为加强对供澳活禽H7N9禽流感的防控工作，国家质量监督检验检疫总局与澳门民政总署及相关地区的检验检疫部门，经过详细讨论及反覆验证后达成共识，于春节前开始对供澳养殖场的活禽，引入H7N9禽流感的血清测试，以加强风险管理及进一步保障供澳活禽的卫生安全。
国家质量监督检验检疫总局一直高度重视供澳活禽的检验检疫及禽流感防控工作，多次召开港澳及内地防控会议通报有关情况，并对供澳活禽养殖场采取了严密的禽流感防控措施。
为进一步做好供澳活禽H7N9禽流感防控工作，民署与国家质检总局及相关出入境检验检疫局达成共识，将于春节前开始对供澳活禽开展血清抗体监测，加强对供澳活禽养殖场源头预警能力，从而保障本澳活禽及食用禽产品安全卫生。
血清抗体监测属初步检验，主要目的是监测供澳活禽在过去一段时间，有否接触过H7禽流感病原，若测试结果呈现阳性，便须进行基因测试作覆检，透过血清和基因测试，更有效把关监察供澳活禽，提升禽流感防控管理，亦有助更好监控供澳活禽养殖场。
民署将加大对进口活禽的H7禽流感检验检测工作，在进口层面作出源头控制，以确保市民食用安全。
现时民署仍持续对本澳街市三鸟档进行多项监督措施，包括：所有零售活家禽场所只许出售已屠宰之家禽，街市三鸟档内之活禽会于每晚7时30分前进行屠宰，禁止活禽留置过夜及将活禽带离街市返回批发市场；街市三鸟档每隔15日须进行彻底清洁消毒，由街市稽查人员进行监督；街市稽查人员会密切留意禽鸟从业员之健康情况，如有身体不适会劝喻其尽早就医等。
为共同应对禽流感，民署呼吁市民避免前往有出现禽流感地区的街巿、农场等有售卖或展示禽鸟的地方；切勿购买及偷带未经检疫的家禽及其产品回澳门；避免接触禽鸟及其分泌物、排泄物；如有接触，应立即洗手；切勿进食未经彻底煮熟的禽鸟肉、内脏、血制品及蛋等；注意个人卫生，经常洗手，如有不适应尽快求医。